マキシミリアン
高知県在住フランス人。趣味は料理。フランス調理師免許を独学で取得。
2017/06/11 レシピ, お料理のベース - 1,068 vues
ブリゼ生地（タルト用の生地）
生地の中では簡単に手早く作れる生地です。フルーツタルトとしても塩味系のタルトにも使えます。
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2017/04/08 レシピ, お料理のベース - 608 vues
フュメ・ド・ポワソン（魚の出汁）
「お料理のベース」カテゴリーの最初のレシピは、手早く簡単に作れるフュメ・ド・ポワソンで …
続きを見るフランスレシピ とフランス料理
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