2017/09/23 レシピ, デザート, レシピ - 552 vues
レモン風味のマドレーヌ
フランスで最も有名なパティシエのひとり、クリストフ・ミシャラックのレシピを少しアレンジ …
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マキシミリアン
高知県在住フランス人。趣味は料理。フランス調理師免許を独学で取得。
2017/09/18 レシピ, デザート, レシピ - 619 vues
アラン・デュカスのチョコレートムース
簡単にさっと作れる美味しいデザートです。今までいろんなレシピを試しましたが、今回紹介す …
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2017/08/17 レシピ, デザート, レシピ - 647 vues
チョコレートのマカロン
ザ・マカロン！19世紀末から作られているマカロン・パリジャンですが、当時は全く有名ではな …
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2017/07/08 レシピ, デザート - 597 vues
すももとカラメルアーモンドのパンナ・コッタ
簡単で手早く作れるデザートです。どんな果物にも合いますが、酸っぱい果物との相性は抜群です。
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